При заболеваниях аллергической природы (бронхиальная астма, отек Квинке, крапивница и др.) без указания на непереносимость пищевых продуктов показано назначение неспецифической гипоаллергической диеты. Она предусматривает ограничение углеводов (до 200 г), особенно легкоусвояемых (мед, сахар, варенье, конфеты и др....

Читать дальше

В последние годы аллергические заболевания получили широкое распространение среди детей в раннем возрасте. В основе аллергических заболеваний лежит измененная, патологическая реакция организма ребенка на воздействие какого-либо фактора, к которому организм испытывает повышенную чувствительность....

Читать дальше

От еды при пищевом отравлении лучше воздержаться, хотя бы на 24-36 часов. Для воспаленного кишечника лучшее лекарство – покой. Когда срок вынужденного голодания истечет, начинайте есть маленькими порциями каждые 3-4 часа. В первые сутки – кефир с подсушенным белым хлебом, жидкие каши на воде (рисовая или овсяная)....

Читать дальше

Статьи по теме: Пищевая аллергия – необычная, повышенная чувствительность организма к тем или иным продуктам питания. Этот недуг известен с глубокой древности: еще Гиппократ описал непереносимость некоторых пищевых продуктов, приводящую к желудочным расстройствам и крапивнице....

Читать дальше

Принимая во внимание происхождение заболеваний, аллергия на пищевые продукты и пищевая непереносимость (или псевдоаллергия) – разные вещи. В первом случае аллергены, входящие в состав одного или нескольких продуктов, вызывают чрезмерную реакцию иммунной системы, которая отвечает аллергией, опосредованной антителами IgE....

Читать дальше

По данным официальной статистики около 40% населения страдает различными аллергическими реакциями или заболеваниями. Под термином "пищевая аллергия" рассматривают состояние повышенной чувствительности к продуктам питания, в основе которой лежат иммунологические механизмы, главные из которых - IgE опосредованные реакции....

Читать дальше

Лечебное питание при пищевой аллергии у детей Хавкин А. И., Московский НИИ педиатрии и детской хирургии Росздрава Почему происходит рост аллергических заболеваний у детей? Причин много. Основные — неблагоприятная экология и изменение характера питания, отказ от грудного вскармливания....

Читать дальше

Денис КОВАЛЕВ, врач Что такое пищевая аллергия и откуда она берется? Шутку с нами играет наша собственная иммунная система. Природа тысячи лет настраивала ее на выявление самых малых доз вредных веществ - для того, чтобы окружить "врага" и немедленно уничтожить. Так было долго....

Читать дальше

Тяжелая аллергическая реакция может привести к смертельному исходу По данным статистики, 93% истинной пищевой аллергии приходится всего лишь на 8 продуктов питания. Это молоко, морепродукты, рыба, яйца, соя, арахис, лимон, пшеница. В состав продуктов, чаще вызывающих так называемую пищевую непереносимость, а не истинную пищевую аллергию – шоколада, клубники, копченых колбас, сыра рокфор – входят вещества, которые называются облигатными гистамин-либераторами....

Читать дальше

Хоть раз в жизни, но каждый из нас испытывал неприятное чувство при отравлении. Тошнота, расстройство кишечника, рвота, и хочется только одно, только выздороветь. Встаёт вопрос, что делать самому при пищевом отравлении? Если высокая температура, судороги, боль внизу живота, трудно дышать, вызывайте врача немедленно....

Читать дальше