Дети, да и взрослые иногда отказываются от той или иной пищи, и это не всегда вызвано капризами или гастрономическими изысками. На самом деле любые продукты, и даже простая питьевая вода, могут представлять реальную угрозу для жизни и здоровья. В последнее время пищевая непереносимость встречается все чаще. По последним данным всемирной организации здравоохранения, 30% населения земного шара страдают от пищевой аллергии, из них 18% приходится на несовершеннолетних жителей.

Непереносимость еды может возникнуть в любом возрасте. Дело в том, что раз в три-четыре года клетки крови полностью обновляются, а вновь образовавшиеся не всегда обладают теми же свойствами. Так, пищевая аллергия может возникать из-за иммунологической несовместимости, когда молодые антигены, которые активируют механизм защиты, перестают «узнавать» привычные пищевые раздражители. И даже, если раньше не было аллергической реакции. то впоследствии давно опробованная пища может ее спровоцировать. Так, банальная каша из гречки, овсянки или манки становиться попросту опасной.

Не стоит забывать, про еще один аспект развития пищевой аллергии – это изменение состава крови при различных заболеваниях. Например, болезни органов желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатит, дискинезия желчевыводящих путей, а также заболевания крови – злокачественные опухоли, анемия и другие.

К тому же, склонность к пищевой аллергии часто передается из поколения в поколение. Поэтому необходимо внимательно отнестись к выбору питания ребенка родителям, имеющим отягощенную пищевую наследственность. Особенно в начале прикорма, искусственного вскармливания и при введении в рацион незнакомой ранее еды в более позднем периоде жизни. Наиболее аллергенные продукты питания – молоко, майонез, яйца, рыба, мед, цитрусовые, грецкие орехи, злаки, малина, клубника, виноград, шоколад, сыр и острые специи. Но вызывать пищевую аллергию могут и добавки в продуктах. Например, красители, ароматизаторы, эмульгаторы и консерванты.

Проявляется непереносимость пищи по-разному. Один из самых распространенных признаков, который меньше всего настораживает – это, казалось бы, неизвестно откуда взявшийся насморк, сопровождающийся чиханием и слезотечением. В большинстве случаев, при отсутствии повторного поступления аллергена, неприятные симптомы быстро проходят. В других случаях клиническая картина усугубляется. Появляются красные пятна, которые могут распространяться по всему телу, кожный зуд, затем присоединяется тошнота, рвота, кишечные расстройства в виде разлитых болей, колик в животе и жидкого стула.

Кстати, первой может отреагировать на внедрение пищевого аллергена и кожа, к примеру, высыпаниями и зудом, а потом уже могут возникнуть и остальные признаки. То есть последовательность аллергических явлений для постановки диагноза значения не имеет. Аллергологи и иммунологи ориентируются на тяжесть состояния, которая зависит от качественных и количественных характеристик пищевого агента. Так, тяжелее всего пищевая непереносимость протекает после приема рыбы, кисломолочных продуктов, меда и фруктов. Именно эти продукты вызывают наиболее сложные, и плохо поддающиеся лечению, формы аллергии.

И, конечно, чем больше поступило в организм аллергенов, тем серьезнее состояние и длительнее течение, и тем труднее справиться с заболеванием. При отсутствии должного внимания к начальным проявлениям, пищевая аллергия развиваются осложнения - отек Квинке, анафилактический шок, воспаление стенок кровеносных сосудов, бронхиальная астма и многие другие.

Самым современным и наиболее эффективным средством для профилактики и терапии пищевой аллергии является сорбент нового поколения Полисорб. В основе действия препарата лежит уникальная способность связывать и выводить из организма аллергены любого происхождения, в том числе и пищевой природы. Причем неважно, попали чужеродные агенты с пищей или образовались в процессе пищеварения. Также препарат действует и в отношении биологически активных веществ, участвующих в развитии аллергических реакций - циркулирующие иммунные комплексы, иммуноглобулин Е, которые выделяются в просвет кишечника через кровеносные и лимфатические сосуды. В отличие от антигистаминных препаратов и гормональных средств, к которым многие прибегают в первую очередь, сорбент не имеет побочных эффектов. Полисорб не всасывается в кровь, поэтому совершенно безопасен. Его можно применять, как детям с первых дней жизни, так и взрослым, а также беременным женщинам.

Когда ребенок случайно съел продукт, на который у него аллергия, то препарат назначается в качестве экстренной меры. Незамедлительный прием эффективного сорбента поможет избежать нежелательной аллергической реакции и развития осложнений. С профилактической целью Полисорб следует принимать в средней суточной дозировке. Для взрослых: по 2-4 столовых ложки в день. Препарат принимают за час до еды. А для лечения пищевых аллергий суспензию Полисорба необходимо принимать во время еды. Курс терапии составляет 7-10 дней.

При острых аллергических реакциях лечение нужно начинать в первые часы заболевания, при этом среднесуточную дозировку рекомендуется увеличить в 2 раза. Порошок размешивают в четверти или половине стакана воды. Чайная ложка «с горкой» содержит 1 грамм препарата, а столовая ложка «с горкой» - 3 грамма.

Выпускаются также пакеты разовой дозировки 1 и 3 грамма. Суточная доза для детей рассчитывается в зависимости от массы тела и разбивается на 3 приема.

Подсчет суточной дозы Полисорба для детей