Тяжелая аллергическая реакция может привести к смертельному исходу

 

Тяжелая аллергическая реакция может привести к смертельному исходу

По данным статистики, 93% истинной пищевой аллергии приходится всего лишь на 8 продуктов питания. Это молоко, морепродукты, рыба, яйца, соя, арахис, лимон, пшеница.

В состав продуктов, чаще вызывающих так называемую пищевую непереносимость, а не истинную пищевую аллергию – шоколада, клубники, копченых колбас, сыра рокфор – входят вещества, которые называются облигатными гистамин-либераторами. Тучные клетки организма реагируют на эти вещества и начинают выбрасывать гистамин, возникает аллергическая реакция.

Тест:

Вспомните, была ли в вашей жизни ситуация, когда после приема каких-либо пищевых продуктов возникало либо затруднение дыхания, либо зуд, покраснение или отек.

Для выявления пищевой аллергии проводятся кожные пробы. Экстракты продуктов с помощью скарификатора наносятся на кожу руки. Если пищевая аллергия есть, в этом месте возникают отек и покраснение.

Что происходит

Признаком истинной аллергии является реакция организма даже на минимальное количество продукта-аллергена. При пищевой непереносимости или псевдоаллергии аллергическая реакция возникает только на избыточное количество продукта.

Истинная пищевая аллергия может быть весьма опасна.

Признаки пищевой аллергии:

- кожный зуд

- сыпь

- затруднение дыхания

- покалывание во рту и горле

При попадании аллергена внутрь организма, тучная клетка (специализированная иммунная клетка) начинает выбрасывать гистамин, который и дает картину аллергической реакции: зуд, сыпь, покалывание во рту и горле, отек.

При возникновении отека сужается просвет воздухоносных путей и человек начинает задыхаться. Появление "щекочущих" ощущений в горле говорит о том, что развивается отек.

Всегда следует помнить, что тяжелая аллергическая реакция может привести к смертельному исходу!

 



  • На главную
    Реклама