Пищевая аллергия – необычная, повышенная чувствительность организма к тем или иным продуктам питания. Этот недуг известен еще с глубокой древности; еще Гиппократ описал несовместимость некоторых пищевых продуктов, приводящую к желудочным расстройством и крапивнице. В наше время аллергические заболевания в целом и пищевая аллергия в частности имеют тенденцию к росту, что связанно с необдуманным проникновением химии в сельское хозяйство....

Читать дальше

Необходимо помнить о том, что главным и важнейшим фактором лечения является диета при пищевой аллергии . К основным принципам назначения такой диеты является исключение из рациона питания таких продуктов питания, которые имеют довольно высокую аллергическую активность....

Читать дальше

Пищевая аллергия в большинстве случа­ев встречается в раннем детстве, реже это наблюдается у детей в возрасте старше трех лет. Считается, что распространенность пи­щевой аллергии у населения варьирует от 0,5 до 6 %. При некото­рых заболеваниях, например при экземе, у детей частота пищевой аллергии может достигать 25 %....

Читать дальше

Февраль 26th, 2009 admin Пищевая аллергия — необычная, повышенная чувствительность организма к тем или иным продуктам питания. Этот недуг известен с глубокой древности: еще Гиппократ описал непереносимость некоторых пищевых продуктов, приводящую к желудочным расстройствам и крапивнице....

Читать дальше

Пищевая непереносимость коварнее пищевой аллергии, поскольку при пищевой аллергии, съев тот или иной продукт, вы вскоре чувствуете и видите аллергическую реакцию (зуд, покраснение, отеки, высыпания на коже). Неприятно, конечно, но достаточно просто исключить продукты, которые вызывают «бурную» реакцию....

Читать дальше

28 августа 2014 Ученые из из Детского центра Джонса Хопкинса в Балтиморе в статье в Journal of Allergy and Clinical Immunology опубликовали исследования, которые подтверждают тот факт, что дети из городов более склонны к проявлению пищевой аллергии в отличие от сверстников сельских регионов. В результе исследования оказалось, что группу участников можно разделить на 4 условные подгруппы: дети-аллергики, возможные аллергики, дети, которые чувствительны на 1 аллерген, и совсем нечувствительные к аллергенам....

Читать дальше

Питание аллергика Самый распространенный вид аллергии - пищевая, то есть непереносимость каких-либо продуктов. К сожалению, практически любой продукт может спровоцировать аллергическую реакцию. По способности вызывать аллергию пищевые продукты делятся на три группы: высокой, средней и низкой степени риска....

Читать дальше

Под аллергией понимается повышенная чувствительность организма к различным веществам, проявляющаяся его болез­ненными состояниями. В основе аллергии лежат так называемые иммунологические механизмы. Иммунные реакции в организме человека могут протекать по-разному. Одни из них проявляются остро и очень бурно, другие характеризуются длительным течением....

Читать дальше

Начало статьи "Пищевая аллергия. Питание при пищевой аллергии" Рыба также вызывает аллергию, причем наиболее часто у жителей приморских и вообще прибрежных районов, словом, там, где рыба один из основных продуктов питания. Есть больные с высокой чувствительностью: они не переносят ни морскую, ни речную рыбу;...

Читать дальше

Различают пищевую непереносимость, когда имеет значение количество съеденной пищи, и истинную аллергию, когда реакция развивается в ответ на небольшое количество продукта. ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ И ПИЩЕВАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ. Развитие псевдоаллергических реакций на пищу чаще всего обусловлено избыточным высвобождением биологически активных веществ –...

Читать дальше